家庭菜園に適した野菜の収穫方法

昨年の１１月２２日に、「野菜の効率良い収穫方法」なる記事を投稿しましたが、あれから二ヶ月半が経った今も、庭の菜園では小松菜とシュンギクにサラダレタスが育ち続けています。３坪ほどの面積に並んでいるのは、いずれの野菜もおよそ５０株ですが、数日ごとにたっぷり収穫することができます。

                                                                                                                                               

大きく育った葉だけをハサミで切り取り、株をそのまま放置しておきますと、残された葉が育つとともに、新しい葉が芽を出してきます。３月になったら、サツマイモを植える準備をするために、野菜は全て抜くことになりますが、それまでは、葉物野菜は買はなくてすみます。ブロッコリーなどを買うことはあるのですが。

                                                                                                                                                

冬の庭に日が射す時間はかぎられており、野菜の栽培は難しいと予想していたのですが、小松菜、シュンギク、サラダレタスのいずれもが、思いの外に良く育ちます。というわけで、今年の秋には他の野菜も栽培してみるつもりです。